Home > Supermarkt > De lekkerste pepernoten maak je met je kinderen

De lekkerste pepernoten maak je met je kinderen

SupermarktVrije tijd

De lekkerste pepernoten maak je met je kinderen

Klopt het hart van jouw kinderen ook al vol verwachting? Leid je kinderen op een leuke manier af van verlanglijstjes en surprises door met elkaar pepernoten of speculaasfiguren te bakken.

Hieronder vind je de recepten voor pepernoten en speculaas. Uiteraard kun je de pepernoten en speculaas ook nog versieren met glazuur en andere decoratiesnoepjes. Vergeet niet om je kinderen bij het zetten van hun schoen een subtiele hint te geven dat Sint en Piet pepernoten ook erg lekker vinden.

Recept voor pepernoten:

  • 150 g boter
  • 125 g donkerbruine basterdsuiker
  • 10 g speculaaskruiden
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 4 eetlepels melk
  • Bakpapier
  • Snufje zout

 

  1. Verwarm de oven op 160 graden. Kneed de boter, suiker, speculaaskruiden en het zelfrijzend bakmeel in een keukenmachine of met de hand tot een samenhangend deeg. Voeg naar smaak zout toe.
  2. Voeg de melk, lepel voor lepel aan het deeg toe. Door de melk niet in één keer toe te voegen wordt het deeg lekker soepel.
  3. Maak op de bakplaat, bekleed met bakpapier, lange rollen van het deeg. Vorm kleine balletjes van het deeg en druk de balletjes vervolgens een beetje plat op het bakpapier. Bak de pepernoten in ongeveer 15 minuten. De pepernoten zijn gaar wanneer ze lichtbruin kleuren.
  4. Dit is misschien wel het moeilijkste gedeelte: Laat de pepernoten eerst afkoelen!

 

Recept voor speculaas:

  • 150 g koude boter (in blokjes)
  • 150 g bruine  basterdsuiker
  • 2 eetlepels speculaaskruiden
  • 300 g bloem (gezeefd (+ 1 el om aanrecht mee te bestuiven)
  • Theelepel zout
  • Bakpapier
  • Huishoudfolie
  • Eventueel uitsteekvormpjes of speculaaspopvormen.

 

  1. Doe de bloem, boter, basterdsuiker, speculaaskruiden, een theelepel zout en twee eetlepels water in de keukenmachine en laat het kneden tot een samenhangend deeg. Als je geen keukenmachine hebt dan kun je het deeg ook gewoon met de hand kneden.
  2. Wikkel het deeg vervolgens in huishoudfolie en leg het deeg minimaal 1 uur in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 175 graden. Strooi wat bloem op het aanrecht zodat het deeg niet blijft plakken. Rol met een deegroller het deeg uit tot een grote plak met een dikte van ongeveer 1 centimeter.
  4. Laat je kinderen met uitsteekvormpjes figuren uit het deeg drukken of geef ze een bot mes om zelf figuren uit te laten snijden.
  5. Leg de figuren op een bakplaat (met bakpapier) en bak ze in 10 tot 15 minuten goudbruin. De baktijd van speculaas kan variëren en is afhankelijk van de dikte van de creaties van je kinderen.

 

Jumbo gebruikt een net iets ander recept, maar in deze video zie je alles goed uitgelegd:

 Veel plezier en eet smakelijk!

Kijk in de folders van de warenhuizen, zoals Hema, Blokker en Marskramer voor de keukenbenodigdheden.
De ingrediënten zijn allemaal verkrijgbaar bij de supermarkten.

 

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties geplaatst bij dit artikel.

Wachtwoord vergeten! Er is een mail verzonden naar je mailadres om je wachtwoord te wijzigen.